Mini Muffins de Avena

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Mini Muffins de Avena

Ingredientes:

  •   1 Huevo

  •   1/2 Taza de azúcar rubia

  •   1 Cucharada de vainilla

  •   1/4 Taza de aceite

  •   1 Taza de avena

  •   1/2 Taza de harina

  •   1 Cucharada de polvo de hornear

  •   Pizca de sal

 Preparación:

Mezclamos con batidora de alambre, huevo, azucar rubia, vainilla, aceite y avena.

 

 

 

 

Mezclar, harina, polvo de hornear y sal, agregar a la preparación anterior con cuchara de madera.

 

 

 

 

 

Colocar en moldes de papel y llevar al horno a 180° por 20 minutos, están prontos cuando al “pinchar” el cuchillo o escarbadiente sale limpio.

 

 

 

 

 

Tips:

Esta receta fue preparada en moldes de papel de 58mm, se pueden hacer en moldes más grandes.

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